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公司地址:河南省柘城縣陳青集開發區

聯系人:王經理

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固話:0370-7276066

  綿綿冰是一種台灣小吃,特點是口感松軟,入口即化,它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”;芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”;奶茶和綿綿冰,應該算是有“台灣腔調”的兩道甜品。

  比冰淇淋要松軟,比雪糕更有料,可以搭配水果,珍珠,芋圓等。口感美味,入口即化的綿綿冰加上水果的香甜,真真是享受生活。約吧綿綿冰粉的口味有:原味,草莓,香芋,抹茶,巧克力,藍莓等多種口味,随意搭配。

  綿綿冰的制作方法

  1.将綿綿冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),與6Kg水和0.95Kg糖混合,攪拌至溶解;

  2.分次加入攪拌機進行攪拌(加入攪拌機前先行攪勻),先攪拌3分鐘,靜置5分鐘,再攪拌10分鐘(如果能加熱至90°左右則效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手動攪拌均勻;

  3.分次倒入14*15CM的模具待到常溫(如果加熱的情況下)進行冷凍8-10個小時;

  4.把模具倒置,在背後沖冷水,同時拇指按壓模具,即可脫出冰塊;

  5.冰塊放回冰櫃翻凍1-2小時;

  6.可上刨冰機刨成品

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冷飲原料-綿綿冰粉