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奶茶-多種制作方法
編輯:王中王鉄算盘开奖结果   發布時間:2019-06-04

  原先是北方遊牧民族的日常飲品,由于地區氣候的原因,他們習慣用磚茶混合鮮奶加鹽熬制成草原奶茶,奶香濃郁還可以驅寒保暖,喝完之後方便農作,與其說是他們的日常飲品,不妨說是他們的“能量補給站”。所以,直到今天,很多去蒙古草原遊玩的小夥伴們都會喝到當地的奶茶,和街面上的奶茶口味有很大的差别。

   現在,奶茶中較為有名的是台式奶茶中的珍珠奶茶了。原先“珍珠”是由台灣的劉寒且老先生在奶茶中加入“粉圓”,後流傳至今,取名為“珍珠”,質地為糯米粉制成,軟膩粘牙。也可以使用木薯粉,這也是在現代備受歡迎的奶茶之一。如今的奶茶花樣繁多,果茶、純茶、黑糖茶、奶蓋茶......在此基礎上,輔料的配合也是相得益彰,讓奶茶成為更多消費者的休閑飲品。

   奶蓋茶奶茶的制作方法:

   準備材料:速溶奶茶粉,奶蓋粉,純淨水,牛奶等

   1.取一個幹淨無水的杯子,倒入奶茶粉

   2.純淨水燒開,冷卻至85℃左右倒入盛有奶茶粉的杯中,攪拌均勻,待冷卻至常溫狀态,放入冰箱冷藏。

   3.取一個幹淨的盆倒入奶蓋粉,加入适量純牛奶或者水,用攪拌器不斷攪拌,攪拌至粘稠狀态

   4.取出冷藏後的奶茶,倒入制作好的奶蓋,再冷藏幾分鐘即可飲用

  

還有其它的制作方法,也可以用紅茶制作奶茶,還可以制作奶茶冰淇淋,奶蓋咖啡等。可自行選擇制作方法。

   

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